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Frutas y Verduras deshidratadas. Saludablemente secas.

Frutas y Verduras deshidratadas. Saludablemente secas.

Frutas y Verduras deshidratadas. Uno de los procesos más antiguos de conservación de alimentos y que actualmente vuelve a estar vigente, es el de la deshidratación. No debemos confundir la fruta deshidratada con la fruta confitada (son dos procedimientos distintos). La deshidratación extrae y elimina la humedad de un alimento (en nuestro caso de frutas y […]

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El kiwi

El kiwi

Seguro que siempre te han recomendado la naranja como el mejor alimento para que te aporte vitamina C, pero ¿sabes qué alimento contiene casi el doble de vitamina C? Efectivamente, el kiwi. El kiwi es una fruta fácil de comer, ya sea partiéndolo a la mitad y comiéndolo con cuchara, o pelándolo y cortándolo en […]